イベント:鹿児島大学水産学部公開講座「かごしまの旨い魚たち2」 開催のお知らせ

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さて,今年も鹿児島大学水産学部では,より多くの方に魚の旨さを舌だけでなく,生態や歴史を含めた魚食文化としても味わっていただきたいとの思いから,鹿児島県水産関係団体の協力のもと,日本さかな検定のプレイベントとして公開講座「かごしまの旨い魚たち2」を開催いたします。小学生高学年でも理解できるような内容で,鹿児島の魚をご紹介しますので,魚好きな皆様,ぜひこの機会にご参加ください。

公開講座「かごしまの旨い魚たち2」
鹿児島の旨い魚のとっておきのお話と試食会をいたします。鹿児島の魚のすばらしさを、舌で味わい、頭で楽しんでみませんか。
場所:鹿児島大学水産学部4号館23号教室
日時:平成25年5月18日(土)13時~17時
内容:
1.授業:(仮題)かごしまの旨い魚たち(鹿児島県南薩地域振興局水産係 森島義明さん)
2.授業:さつまあげの不思議(鹿児島大学水産学部准教授 袁 春紅さん)
3.授業:おいしい魚の作り方と獲り方(鹿児島県漁協青年部連合会)
4.実習:かごしまの旨い魚たち試食会(鹿児島県漁協青年部連合会)
参加費:無料
対象:小学生以上
申込締切り:平成25年5月10日(金)
申込先:鹿児島大学水産学部総務係
Fax:099-286-4015
e-mail:fsomu@kuas.kagoshima-u.ac.jp
申込み方法:以下の内容を上記申込先にお送りください。
(1)代表者の氏名と連絡先(メールアドレスまたはFAX・電話番号)
(2)団体での申込の場合:受講者全員の氏名
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主催:鹿児島大学水産学部
協力:鹿児島県,鹿児島県漁連,鹿児島県漁協青年部連合会,鹿児島の水産を励ます会,魚水会鹿児島支部
問合せ先:日本さかな検定鹿児島会場事務局 藤枝 繁
〒890-0056 鹿児島市下荒田4-50-20 鹿児島大学水産学部内
電話&FAX:099-286-4252
fujieda@fish.kagoshima-u.ac.jp